牛モモのグリエ
1,600円
抜群の存在感を誇る牛もものグリエは、厚くカットした牛もも肉をじっくりとグリルとオーブンで焼き上げております。噛み応えのある食感と肉の甘味を引き立てるソースは、赤ワインとデミグラスに、バルサミコを加えたコクのある仕上がりが特徴です。
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貰い火の影響によりしばらく一時休業とさせてただいておりましたが、
この度移転リニューアルをする運びとなりました。
長らくお待たせいたしましたが、2021年8月8日(日)再オープンいたしました。
ご関係者様や励ましのお言葉をいただきました皆様のお陰です。この場をお借りして感謝申し上げます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
移転先住所:福島県いわき市平田町1-14 百合ビル2階
福島県いわき市、いわき駅前の「Bistro cafe NWANNA(ビストロカフェ ワンナー)」がお届けするフレンチは、思い描くアイディアに、お客様の好みというエッセンスを加えて作る、親しみのあるお料理が特徴です。ジビエや肉料理、アラカルトに合わせるワインは、常時100種類ほどの品揃えの中から最適な一杯をご提案いたします。いわきでのご友人とのランチやデート・誕生日・記念日ディナーなど、いつでもカジュアルに、お好きな用途でご来店ください。ビストロならではの魅力がたっぷり詰まった、ボリューム満点かつリーズナブルなプレートランチもご用意しております。ジビエ・オードブルのテイクアウト・持ち帰りも人気です。
オーソドックスなものから、日本ならではの調味料を用いたオリジナリティ溢れるお料理まで、どうしたら喜んでいただけるのか、存分に素材の良さを活かす調理法とは何かを常に追求しております。北海道別海町、稚内から仕入れる蝦夷鹿やヨーロッパなどの野鳥、直に足を運び納得して仕入れる農家さんの新鮮野菜など、ごまかしのきかない素材の美味しさをご堪能ください。
移り変わる季節の恵みとお客様の声を頼りに、日々お料理を生み出しております。
グルメな方も引き込まれるような第一印象、食べ進める度に変化を楽しむソースなど、
そのアイディアはとどまるところを知りません。
リクエストがございましたら、気軽にお声掛けください。その時々の食材で、特別な一皿をお作りいたします。
いわき駅前のフレンチ、ワンナーのスペシャリテは、素材の旨味を閉じ込めたジビエ料理です。北海道の熊や蝦夷鹿、広島のイノシシ、京都の雀、茨城の鴨など、産地にこだわり、1~2週間熟成させて、余分な血を抜くことで臭みを取り除き、コクを引き出します。ジビエ料理に出合う機会が少ない方も、当店で気軽にジビエ料理に触れ、少しでも好きになっていただければ嬉しい限りです。
※価格はすべて税込みです。
蝦夷鹿のグリエ
2,800円
※価格はすべて税込みです。
1,200円
ネーミングに興味をそそられる一皿は、豚のスネ肉やバラ肉などのミンチで作る自家製豚のテリーヌが主役です。独特の酸味と奥深い味わいをあわせ持つビーツとフランボワーズソースでお召し上がりください。レバーペーストとブーダンノワール(ソーセージ)をサンドした豚のジュレのマカロンを添えてご提供いたします。
1,200円
想像力を掻き立てられるカプレーゼは、パイ生地にモッツアレラとトマトをのせてオーブンで焼いた一品です。カプセルに入れたトマトオイルをかけて、お召し上がりください。
1,600円
抜群の存在感を誇る牛もものグリエは、厚くカットした牛もも肉をじっくりとグリルとオーブンで焼き上げております。噛み応えのある食感と肉の甘味を引き立てるソースは、赤ワインとデミグラスに、バルサミコを加えたコクのある仕上がりが特徴です。
1,200円
一口大の鮟鱇のロティに軽く塩コショウを振り、鮟肝と白ワインにバター、生クリームを加えたソースで仕上げた素材の良さが際立つ一皿です。グリル野菜の甘みとともに、旬の美味をお楽しみください。
※価格はすべて税込みです。
100種類以上取り揃えているワインは、あえてメニューはございません。
お話をしながら、お好みやお料理に合うワインをご提案いたします。
まずはグラスで一杯。気に入った際は、ボトルのご注文も承ります。
800円
ディナーの締めくくりには、洋菓子店を思わせるような繊細なスイーツを、ぜひどうぞ。例えば、ティラミスは召し上がっていただくことで完成する、シェフのこだわりと遊び心が溢れております。コーヒーのほろ苦さとアイスクリームの甘味、マスカルポーネソースの酸味が一体感を生み出す、華やかな味わいにきっと心奪われるはずです。
いわき駅前のフレンチ、ワンナーのランチは、ジビエ料理やステーキなどを組み合わせた、
ボリューム満点の日替わりメニューが魅力です。
時間を気にせずゆったりとお過ごしいただける日は、アラカルトを注文して、
ワインとともに味わうのもまた贅沢です。
ランチプレート
1,000円
Menu
※価格はすべて税込みです。
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※価格はすべて税込みです。
キャンセルは前日までにお願いいたします。
当日のキャンセルはキャンセル料を頂戴する場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。